ફિસકેસુપે એ પરંપરાગત નોર્વેજીયન માછલીનો સૂપ છે, જે માછલી અને વનસ્પતિ સ્ટોક બેઝ સાથે બનાવવામાં આવે છે, બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીથી સમૃદ્ધ થાય છે અને સામાન્ય રીતે માછલીના ટુકડા અથવા છીપથી સમૃદ્ધ થાય છે. સૂપમાં ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ અથવા સુવાદાણા અથવા થાઇમ જેવા મસાલા જેવા અન્ય ઘટકો પણ હોઈ શકે છે. નોર્વેમાં, ફિસ્કેસુપ્પને ઘણીવાર મુખ્ય ભોજન તરીકે પીરસવામાં આવે છે, તેની સાથે રાઈ બ્રેડ અથવા ફોકાસીઆ હોય છે. નોર્વેમાં ફિસ્કેપની ઘણી પ્રાદેશિક વિવિધતાઓ છે, જેમાં સૅલ્મોન, કૉડ અથવા માછલીની અન્ય જાતો સહિતની કેટલીક વાનગીઓ છે.
