સેવોય કેસલ અથવા રોયલ પેલેસ એ મોનકેલેરીનું નિર્વિવાદ પ્રતીક તેમજ મુખ્ય આકર્ષણ છે અને તે યુનેસ્કોની વર્લ્ડ હેરિટેજ સૂચિનો ભાગ છે. કિલ્લો મૂળરૂપે એક કિલ્લો-ગઢ હતો. તે મધ્ય યુગમાં ચોક્કસપણે સંરક્ષણ હેતુ માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું પરંતુ પછીથી સેવોયસે તેને રહેવા માટે સમૃદ્ધ અને ભવ્ય નિવાસસ્થાનમાં પરિવર્તિત કર્યું.આ ઇમારતનો ઉપયોગ રાજકુમારોના શિક્ષણ માટેના સ્થળ તરીકે પણ થતો હતો. તદુપરાંત, અહીં પારિવારિક ક્ષણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જેની યાદો આજે પણ શાહી એપાર્ટમેન્ટ્સમાં મળી શકે છે.હાલમાં મોનકેલિએરી કેસલ આંશિક રીતે આલ્ફ્રેડો સેરેન્ટી કેરાબિનેરી બેરેક્સનું ઘર છે અને આંશિક રીતે કાયમી પ્રદર્શન છે, તેની અંદર ભૂતકાળના રાચરચીલું, ટોરે ડેલ રોકોલો, કાસા ડેલ વિગ્નોલાન્ટે અને વોટર લિલીઝના તળાવની મુલાકાત લેવાનું શક્ય છે. .મોનકેલેરીનો સેવોય કેસલ સંપૂર્ણપણે અંગ્રેજી બગીચાઓથી ઘેરાયેલો છે જે ટેકરી પર 10 હેક્ટરથી વધુ વિસ્તાર સુધી ફેલાયેલો છે.