Top of the World
મિનેસ્ટ્રા આઈ સિક્કી એ એક સ્વાદિષ્ટ કટલફિશ આધારિત સૂપ છે, જે એગ્રીજેન્ટો પ્રાંતમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે, ખાસ કરીને સિક્યુલિયાના જેવા દરિયાકાંઠાના નગરોમાં. આ વાનગી ખાસ કરીને એપ્રિલથી જુલાઈ મહિના દરમિયાન લોકપ્રિય છે, જ્યારે આસપાસના પાણીમાં કટલફિશની મોટી હાજરી હોય છે.I Sicci સૂપ સામાન્ય રીતે તાજા અને કોમળ વટાણા સાથે હોય છે, જે વાનગીમાં મીઠાશ અને રંગનો સ્પર્શ ઉમેરે છે. તે લંચ અને ડિનર બંને માટે માણી શકાય છે, અને જેઓ સમુદ્રના અધિકૃત સ્વાદ અને તાજા સ્થાનિક ઉત્પાદનોનો સ્વાદ લેવા માગે છે તેમના માટે આ એક ઉત્તમ પસંદગી છે.
