શચી

શ્ચી એક જટિલ સ્વાદ સાથે અત્યંત સરળ સૂપ છે. એક સરળ કોબી સૂપ જેવો દેખાય છે તે વાસ્તવમાં સાર્વક્રાઉટ, કોબી અથવા અન્ય લીલા પાંદડામાંથી બનાવેલ પ્રકાશ સૂપ છે. શ્ચી રશિયન રાંધણકળાનો એક અભિન્ન ભાગ છે, અને રશિયામાં સદીઓથી લગભગ દરરોજ ખાવામાં આવે છે. રશિયન ઇતિહાસમાંથી સીધા વાનગી માટે ખાટી ક્રીમ અને ડાર્ક રાઈ બ્રેડના સ્લાઇસ સાથે શચીના વાટકીનો આનંદ માણો.