આઇરિશ લોકો તેમની વ્હિસ્કી માટે યોગ્ય રીતે પ્રસિદ્ધ છે, પરંતુ નીલમણિ ટાપુ પર અને તેનાથી આગળની એક માત્ર ભાવના નથી. દેશમાં જ્યુનિપરની પ્રાકૃતિક વિપુલતા જિન ઉત્પાદન માટે વરદાન સાબિત થઈ છે, અને નવી જિન ડિસ્ટિલરીઓ તમે કહી શકો તેના કરતાં વધુ ઝડપથી ઉભરી રહી છે, "સ્લેંટ!"આ અપસ્ટાર્ટ્સમાં સૌથી રોમાંચક શેડ ડિસ્ટિલરી છે, જે ડ્રમશાન્બો, કાઉન્ટી લેટ્રિમના ગ્રામીણ જંગલોમાં ઊંડે આવેલી છે. 2016 માં આયર્લેન્ડના શ્રેષ્ઠ જિનને મત આપ્યો, ડિસ્ટિલરીના હસ્તાક્ષર ડ્રમશાન્બો ગનપાઉડર આઇરિશ જિનમાં પ્રાચ્ય વનસ્પતિની મસાલેદાર નોંધો સાથે તાજી સાઇટ્રસ સ્વાદ છે, જેમાં તમે અનુમાન લગાવ્યું છે - ગનપાઉડર ચા. સુવિધાનો પ્રવાસ મધ્યયુગીન તાંબાના વાસણોમાં ધીમા-નિસ્યંદનથી લઈને સંભારણું-લાયક વાદળી બોટલોમાં હાથથી ભરવા અને સીલ કરવા સુધીની આકર્ષક ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પર પ્રકાશ પાડે છે. ફક્ત તમારી જાતને ચેતવણી આપો - તમે પછી હંમેશા માટે જિન સ્નોબ બની જશો.
