આ મ્યુઝિયમ આ તેલ ના સબિના માટે સમર્પિત છે આ તેલ ના સબિના કે ડૉક્ટર Galen (II સદી એ. ડી.) તરીકે વ્યાખ્યાયિત શ્રેષ્ઠ પ્રાચીન વિશ્વમાં. નજીકના એબી Farfa હતી થોડા એક મધ્યયુગીન યુરોપિયન કેન્દ્રો છે, જેમાં પ્રાચીન તકનીકો ઓલિવ ખેતી સાચવી રાખવામાં આવ્યા હતા, અને પછી ફેલાય છે. આ મ્યુઝિયમ માં આધારિત છે, પેલેઝો Perelli, એક સોળમી સદીના મકાન વ્યાપક સાથે ચેડા અને તાજેતરમાં સુધરી છે, પણ વિસ્તરે માટે ઐતિહાસિક કેન્દ્ર અને લેન્ડસ્કેપ. આ પ્રવાસ સાથે શરૂ થાય છે એક વિભાગ માટે સમર્પિત પૌરાણિક તેલ, ઉજવણી દ્વારા શિલ્પો દ્વારા સમકાલીન સ્નાતકોત્તર Alik કલાક પહેલા, Gianandrea Gazzola, મારિયા Lai અને Hidetoshi Nagasawa. આ મુલાકાત સાથે ચાલુ રહે છે દસ્તા પર વનસ્પતિશાસ્ત્ર ઓલિવ ટ્રી "sabino" અને આ પરંપરા ઓલિવ ખેતી, તો પછી આ હોલ ઓફ મેમરી, જ્યાં વિશ્વમાં તેલ દ્વારા કહેવામાં અવાજો અને ચિત્રો ખેડૂતો Calstelnuovo. સાથે એક રાહદારી પાથ માં દેશભરમાં, તમે સુધી પહોંચવા સાઇટ શરૂઆતમાં મધ્યયુગીન સાન Donato, જ્યાં, આ માટે આગામી પુનઃસ્થાપિત ચર્ચ, "બગીચામાં ઓલિવ વૃક્ષો વિશ્વના" ઘર માટે વિવિધ જાતોની ખેતી ભૂમધ્ય બેસિન, અને તેમની સાથે, પ્રતીકાત્મક, જે લોકો શેર ઇતિહાસ અને સંસ્કૃતિ ઓલિવ તેલ. તે એક ભાગ છે પ્રાદેશિક મ્યુઝિયમ સિસ્ટમ મધ્ય જો tiber વેલી.
