அடைத்த மிளகு அல்லது Puparuolo ' mbuttunato

பெரிய அளவு மிளகுத்தூள், சதுர அல்லது நீண்ட, பொதுவாக சிவப்பு அல்லது மஞ்சள், பல்வேறு & germandbls; n & eacute அன்பு இல்லை; காரமான, இலைக்காம்பு மற்றும் விதைகள் காலி மற்றும் தண்ணீர் காணப்படும் பழமையான ரொட்டி crumbs அடைத்த, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மிளகு, உப்பு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, முட்டை மற்றும் grated Parmesan. இருப்பினும், ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, அவை உதாரணமாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அகற்றி, உப்பு நங்கூரங்கள், கேப்பர்கள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கின்றன; அடிப்படை எப்போதும் தண்ணீரில் நனைத்த ரொட்டியின் சிறு துண்டு. அவை வழக்கமாக அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன, பாரம்பரியமாக ரொட்டி சுட்ட பிறகு, மீதமுள்ள வெப்பத்தை பயன்படுத்திக் கொள்கின்றன.