கேக்கை செய்முறையை சென்று ஒரு நீண்ட பயணம், கடந்து கண்டங்கள் மற்றும் முழு நூற்றாண்டுகளாக நிலம் எங்கள் அட்டவணைகள் இருந்து நேரடியாக, அமெரிக்கா, ஆனால் சுவையான அப்பத்தை கொண்டு அடைத்த மாப்பிள் சிரப், ஜாம், தேன் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் இருந்தன தயாராக இல்லை, அங்கு முதல் முறையாக. கி. மு 500 இல், உண்மையில், Cratino மற்றும் Magnete, இரண்டு சக நாடகாசிரியர்கள் அழகான மிகவும் பிரபலமான Aristophanes, குறிப்பிட ஒரு இனிப்பு அடிப்படையில் நீர், ஆலிவ் எண்ணெய், மாவு, சமைத்த மற்றும் சுற்று பணியாற்றினார் தேன் கொண்டு வலது காலை நேரத்தில். கிரேக்கர்கள் என்று அது teganites அல்லது taggenites குறிப்பிட்டு, வகை பான் அதில் அவர்கள் தயாராக இருந்தனர், ஆனால் நாம் அனைத்து விதத்திலும் சொல்ல (இருந்தால் மட்டுமே நாம் சுவை!) என்று இந்த மூதாதையர் என்றாலும், அப்பத்தை இல்லாமல் ஈஸ்ட்.என அடிக்கடி நடந்தது, பல கிரேக்க மரபுகள் மற்றும் சமையல் கிரகிக்கப்படவும் மூலம், ரோமர். உண்மையில், அது என்று ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, patricians நேசித்தேன் இனிப்பு Alica, ஒரு பதிப்பு வளம் மசாலா கிரேக்கம் teganites. நாங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், பல ஆண்டுகளாக ஒரு leavening முகவர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது செய்முறையை, ஆனால் இந்த தடுக்க முடியவில்லை அப்பத்தை இருந்து முழுவதும் பரப்பி, ஐரோப்பா, மற்றும் ரஷ்யா ஒரு வடிவம் மிகவும் ஒத்த crepes. ஒவ்வொரு நாட்டின் தொடங்கி, இடைக்காலத்தில் இருந்து, தயாராக அதன் சொந்த மாறுபாடு, இது சில உண்டு பிழைத்து இந்த நாள் போன்ற ஜெர்மன் Kaiserschmarrn இது சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் பணியாற்றினார் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தூள் சர்க்கரை. வெற்றி இந்த எளிய மற்றும் பல்துறை இனிப்பு உள்ளது, மேலும் அடைந்தது, அதே நேரத்தில், பிரிட்டிஷ் Isles, அங்கு பெயர் "கேக்கை"இருந்தது மெய்நிகழ்ச்சி. உண்மையில், நாம் அதை கண்டுபிடிக்க, முதல் முறையாக, ஒரு அதிகாரப்பூர்வ ஆவணம் பதினைந்தாம் நூற்றாண்டு. ஆனால், பெயர் இருந்தாலும் இருப்பது ஒரு தமிழ் பாரம்பரியத்தை, தகுதி கொண்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இனிப்பு செய்ய அது போல நாம் அப்பத்தை சாப்பிட இன்று அனைத்து டச்சு. ஹாலந்தில், juxtaposed, அது வழக்கமான இனிப்பு pannekoek மற்றும் poffertjes, அப்பத்தை சமைத்த ஒரு சிறப்பு வடிவ பான், பணியாற்றினார் ஒருவருக்கொருவர் மேல்.
