ஆப்பிள் Strudel (Apfelstrudel) ஒரு உன்னதமான இனிப்பு வழக்கமான தென் டைரோலீன் பாரம்பரியம் செய்த ஒரு மிக மெல்லிய உருண்ட மாவை (எந்த பெயர் strudel வரும் பொருள் "சுழல்") என்று wraps சுற்றி ஒரு நிரப்பல், ஆப்பிள்கள், திராட்சை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் சுவையில் இலவங்கப்பட்டை. ஒரு மணம் மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்பு என்று பண்டைய வரலாறு. என்று strudel தெரிகிறது ஒரு மாறுபாடு பண்டைய "Bakalava", ஒரு சுற்றப்பட்ட டர்கிஷ் இனிப்பு செய்து கொண்டு phillo பேஸ்ட் நகலெடுக்க. தொடர்ந்து வெற்றிகள் துருக்கியர்கள், இனிப்பு வந்து ஹங்கேரி உள்ள, நந்தினி, எங்கே அது மாற்றப்பட்டது மூலம் ஒரு ஹங்கேரிய "strudel" அறிமுகம் ஆப்பிள்கள் ரோல்! விரைவில் அது பரவி உள்ள ஆஸ்திரியா மற்றும் ஆஸ்திரிய dominations இத்தாலிய பிரதேசத்தில், strudel வந்து டிரெண்டினோ ஆல்டொ அடிக் எங்கே அதை அடைய அதிகபட்ச வெற்றி, இந்த நன்றி புகழ்பெற்ற உழவு ஆப்பிள்கள் வழக்கமான பிரதேசத்தில், முக்கிய மூலப்பொருள் தனிநபராக இனிப்பு.
