Salama டா டாய் ஒரு தொத்திறைச்சி உற்பத்தி குளிர்கால மாதங்களில் மற்றும் நுகரப்படும் பிறகு குறைந்தது ஆறு மாதங்கள் வயதான கிராமப்புற வீடுகள் இல்லாமல் வெப்பமூட்டும் மற்றும் சோலை.லா சரியான சுவையூட்டும் இந்த தயாரிப்பு கொடுத்த ஈரப்பதமான காலநிலை பண்பு எங்கள் பகுதிகளில் ஆற்றின் அருகே போ. மிகவும் கவனமாக தேர்வு ஒல்லியான பாகங்கள் வயது பன்றி: தோள்பட்டை, கோப்பை மற்றும் ஹாம். இந்த வெட்டுக்கள், இறைச்சி சேர்க்க பன்றி இறைச்சி மற்றும் பகுதி ஹாம் கொழுப்பு சதவீதம் 30%. எல்லாம் தரையில் மிகவும் இறுதியாக. மாவை பரவி உள்ளது சேர்க்கப்பட்டது கடல் உப்பு, இந்திய மிளகு பிரி நேரத்தில் மற்றும் புதிய பூண்டு இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் மற்றும் தோய்த்து வெள்ளை ஒயின். முழு விஷயம் பிசைந்தது கைமுறையாக நடத்தினேன் ஒரு சிறுநீர்ப்பை, முன்பு நன்கு கழுவி விட்டு வினிகர் குறைந்தது பன்னிரண்டு மணி நேரம். நெருக்கமாக கட்டி, இலைக்காம்பு, மேலே இருந்து கீழே மற்றும் குறுக்காக, அது எடுக்கும் சுற்று மற்றும் கரடுமுரடான வடிவம், போன்ற பிரபல சாஸ் Salamis. இந்த salama இருக்க தயாராக உள்ளது ஹங் மற்றும் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
