அரங்குகள் பாலாஸ்ஸோவில் alidosi மணிக்கு, கேஸ்டல் டெல் ரியோ, மலைகள் Imola, இரகசியங்களை சாகுபடி மற்றும் செயலாக்க ஒரு பழம், ஒரு நீண்ட நேரம் கருதப்படுகிறது "ரொட்டி ஏழை"சேகரிக்கப்பட்ட. அருங்காட்சியகம் கதை சொல்கிறது இந்த பழம் இருந்து தொடங்கி, மண் இது தாவரங்கள் வளர பெற விளக்கம் இயற்கை பண்புகள் மரங்கள் castagno.Il அருங்காட்சியகம் உணர்ந்து 2002 ல் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உள்ளது, மது மற்றும் சுவை சாலை Colli d'imola, அமைந்துள்ள தெரிவிக்கிற ஹில்ஸ் imolesi, மாகாணத்தில் Bologna. கஷ்கொட்டை அருங்காட்சியகம் வீடுகள் சில அறைகள் alidosi மணிக்கு அரண்மனை, பின்னர் 1841 இருக்கை டவுன் ஹால் காஸ்டில் டெல் ரியோ. நினைவுச்சின்ன அரண்மனை-கோட்டை கட்டப்பட்டது உத்தரவின் பேரில் கார்டினல் பிரான்செஸ்கோ alidosi மணிக்கு மணிக்கு தொடங்கி பதினாறாம் நூற்றாண்டு, ஒருவேளை திட்டம் உச்சரிப்பில், நண்பர் கார்டினல், அல்லது பிரான்செஸ்கோ டா Sangallo. திட்டம், இதில் ஒரு பாரிய சதுர அமைப்பு சூழப்பட்ட ஒரு தற்காப்பு அகழி, ஒருபோதும் நிறைவு காரணமாக கடன்களை, மற்றும் வேலை முடிந்தது கட்டுமான இரண்டு நான்கு ramparts திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. அருங்காட்சியகம் ஒரு வாய்ப்பை பூர்த்தி செய்ய இயற்கை, கலாச்சாரம் மற்றும் வரலாறு மேல் Santerno பள்ளத்தாக்கு, கவனம் பழம் கஷ்கொட்டை, குறிப்பாக சுவையான பிரவுன் காஸ்டில் டெல் ரியோ என்று பேசுகிறது ஐ அங்கீகாரம். Chestnuts இருந்து வேறுபட்டவை மிகவும் பொதுவான chestnuts. முதல் இடத்தில் அவர்கள் மூலம் distinguished சுவை: இனிப்பு மற்றும் மணம், அவர்கள் அதிகரிக்க aromas மற்றும் சுவைகள் வன. பிரவுன் பின்னர் ஒரு பெரிய அளவு விட கஷ்கொட்டை, மிகவும் என்று, அதனால் ஒரு முள்ளம்பன்றி உள்ளது பட்சம் இரண்டு / மூன்று பழங்கள். இறுதியாக, அது மூலம் பாதுகாக்கப்படுவதால், ஒரு பழுப்பு தோல் மற்றும் மெல்லிய நீக்க முடியும் என்று ஒரு தீவிர எளிதாக, ஒரு கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது அறுவை சிகிச்சை chestnuts. அனைத்து நன்மை Browns முழுமையாக சுவைக்க, இலையுதிர், ஆனால்-என விளக்கப்பட்டுள்ளது பேனல்கள் மற்றும் சிறப்பு கருவிகள் தற்போது அருங்காட்சியகம் - ஞானம் மலை மக்கள் உருவாக்கியுள்ளது ஒரு அனைத்து இயற்கை செயல்பாடு பாதுகாக்க வரை வசந்த exquisiteness பழங்கள். சுமார் 8 நாட்கள், பழுப்பு நீரில் மூழ்கி என, காரணம் ஒரு சிறிய நொதித்தல்; பழங்கள் உள்ளன பின்னர் உலர்ந்த நன்கு காற்றோட்டமான அறைகள் மற்றும் சேகரிக்கப்பட்ட கண்ணி பைகள்.