கஸ்ஸோமாரோ, தி லாம்ப் ரோல்

கஸ்ஸோமாரோ என்பது குயின்டோ குவார்டோ ஆடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மேட்டெரா பாரம்பரியத்தின் ஒரு மோசமான உணவாகும்: அல்லது ஆட்டுக்குட்டி உள்ளிட்டவை. கஸ்ஸோமாரோ ஒரு பெரிய ரோல், இது லட்டியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் உள்ளே பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் பெக்கோரினோ சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட ஆஃபல் உள்ளன. சுருக்கமாக, ஒரு வகையான gnummaredd ' XL பதிப்பு, ஒரு துப்பில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.