காம்பூ-லாஸ் வால்ஸின் தேன் பாரம்பரியமாக காண்டப்ரியாவின் சமூகத்தில் உள்ள காம்பூ மாவட்டத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த மோனோஃப்ளோரல் தேன் எரிகா சினிரியா, கார்னிஷ் ஹீத், குறுக்கு இலைகள் கொண்ட ஹீத், டெவில்ஸ் முள் அல்லது ட்ரீ ஹீத் இனங்களின் தேனிலிருந்து வருகிறது.இந்த தேன் தேன் கூட்டில் இருந்து பச்சை தேனை சேகரித்து, அதை அப்படியே விட்டுவிட்டு, எந்த அசுத்தமும் கீழே மூழ்கிவிடும், பின்னர் அதை வடிகட்டி மற்றும் ஜாடிகளில் பேக்கேஜிங் செய்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த விதிவிலக்கான தேனின் தரம் மற்றும் கண்டறியும் தன்மையை உறுதி செய்யும் வகையில் உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு அடியும் உற்பத்திக்கான நியமிக்கப்பட்ட பகுதியில் நடைபெற வேண்டும்.
