வறுத்த கிறிஸ்துமஸ் tortelli வழக்கமான இனிப்புகள் என்ற Emilian, பாரம்பரியம் மோடேனாவில் மற்றும் ரெஜியோ எமிலியா குறிப்பாக. இந்த இனிப்பு அடைத்த அரை-நிலவுகள் தயார் என்று முழுவதும் விடுமுறை சீசன். நிச்சயமாக, எப்போதும் போல் நடக்கிறது பிராந்திய சிறப்பு, ஒவ்வொரு குடும்ப வைத்திருக்கிறது அதன் சொந்த செய்முறையை. பாரம்பரியமாக, எனினும், Emilian, வறுத்த tortellini செய்யப்படுகின்றன இரண்டு வகையான நிரப்பப்பட்ட: என்று அழைக்கப்படும் "கிறிஸ்துமஸ் பெஸ்டோ" அல்லது கூழ். We offer you பிந்தைய. மாவை கொண்டது ஒரு வகையான புளிப்புள்ள குறுகிய pastry உள்ளது என்று மிகவும் மென்மையான வறுக்கப்படுகிறது பின்னர். உங்கள் பற்கள் மூழ்க இந்த மென்மையான தோய்த்து மூட்டைகளை மற்றும் உங்களை கண்டுபிடிக்க ஒரு இனிப்பான கிரீம் ஒரு தவிர்க்கமுடியாதது இன்பம். செய்முறையை இல்லை சிக்கலான மற்றும் தந்திரங்களை ஒரு ஜோடி உள்ளன போதுமான பெற மறக்க முடியாத கிரீம், வறுத்த tortelli: குளிர் கூழ் செய்தபின் அதை பயன்படுத்தி முன் மற்றும் வறுக்கவும் tortelli நிறைய எண்ணெய், அவர்கள் மிதக்க வேண்டும்.
