Top of the World
Krumkakers மிகவும் பிரபலமான நார்வே பிஸ்கட் ஆகும், இது செதில்கள் அல்லது வாஃபிள்களைப் போன்றது, அவை பாரம்பரியமாக கிறிஸ்துமஸ் பருவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. "க்ரம்கேக்கர்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் "வளைந்த கேக்குகள்", மேலும் இது பிஸ்கட் பேக்கிங்கின் போது எடுக்கும் வடிவத்தைக் குறிக்கிறது.க்ரம்கேக்கர்களைத் தயாரிக்க, பிஸ்கட்டுகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட இரும்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது "க்ரம்கேஜெர்ன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பிஸ்கட்களை சமைக்க அனுமதிக்கிறது, இதனால் அவை வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். செய்முறையின் முக்கிய பொருட்கள் மாவு, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய், ஆனால் வெண்ணிலா அல்லது ஏலக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் வேறுபாடுகள் உள்ளன.க்ரம்கேக்கர்கள் பெரும்பாலும் கிரீம் கிரீம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி அல்லது புளூபெர்ரி ஜாம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகின்றன, ஆனால் அவர்கள் ஒரு சிற்றுண்டியாகவும் சாப்பிடலாம். அவை நார்வேஜியன் உணவு வகைகளின் உன்னதமானவை, விடுமுறை காலத்தில் மட்டுமல்ல, ஆண்டு முழுவதும் ரசிக்கப்படும்.
