Sa Cassola ஒரு சுவையான மீன் சூப் மற்றும் இது ஒரு பாரம்பரிய காக்லியாரி உணவாகும். சா காசோலா உண்மையில், புகழ்பெற்ற குரல்களின் ஆலோசனையின்படி, மீன், ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மொல்லஸ்க்கள் உட்பட குறைந்தது 7 வகையான கடல் விலங்கினங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ரெட்ஃபிஷ் மற்றும் கட்ஃபிஷ் ஆகியவற்றை நிச்சயமாகக் காணவில்லை, மற்ற பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவை சந்தையில் வாங்கப்பட்ட நாளின் பிடிப்பின் ஒரு பகுதியாகும்.