ஒரு பிங்-பாங் பந்தின் அளவு மற்றும் வண்ணம், அரிதான ஃப்ருட்டிலா பிளாங்கா நஹுல்புடா மலைத்தொடரின் செங்குத்தான காடு சரிவுகளில் சுமார் இருபது தோட்டங்களில் மட்டுமே வளரும். இது ஒரு சர்க்கரை சுவை மற்றும் அன்னாசி போன்ற வாசனை உள்ளது, இது பாரம்பரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது. இது தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் பொதுவான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் மூதாதையர் ஆகும்.சிலியின் பழங்குடியினரான மப்புச்சே, இந்த வெளிர் வெள்ளை பெர்ரிகளை முதன்முதலில் பயிரிட்டனர், இதை அவர்கள் கெல்லென் என்று அழைக்கிறார்கள். அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், திராட்சை போன்றவற்றை உலர்த்தி, புளிக்கவைத்த சிச்சா தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்பட்டு பாரம்பரிய மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. கூடுதலாக, அவர்கள் வெள்ளை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பொறிகளாக நட்டனர், ஸ்பானிய வெற்றியாளர்களை பதுங்கியிருந்தனர், அவர்கள் அவர்களை மிகவும் கவர்ந்தனர், அவர்கள் அவற்றை பெரு மற்றும் கொலம்பியா போன்ற தொலைதூர வயல்களுக்கு கொண்டு சென்றனர்.1714 ஆம் ஆண்டில், அமெடி பிரான்சுவா ஃப்ரேசியர் என்ற பிரெஞ்சு இரகசிய முகவர் ஐந்து வெள்ளை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தார். மூன்று தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, பிரிட்டானியில், கிழக்கு வட அமெரிக்காவின் வர்ஜீனியா ஸ்ட்ராபெரி (ஃப்ராகரியா வர்ஜீனியானா) உடன் விவசாயிகள் தங்கள் சந்ததியினரைக் கடந்தனர், இதன் விளைவாக இன்று நாம் அனைவரும் அறிந்த தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி (Fragaria × ananassa) உருவாக்கப்பட்டது.விதியின் ஒரு கொடூரமான திருப்பத்தில், தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி 1830 இல் சிலிக்கு வந்து, பல தசாப்தங்களாக, உள்ளூர் வயல்களில் ஆதிக்கம் செலுத்தியது, பல நூற்றாண்டுகளாக அங்கு செழித்தோங்கிய சாகுபடிக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தியது.இன்று, வெள்ளை ஸ்ட்ராபெரி சிலி நகரங்களான கான்டல்மோ மற்றும் ப்யூரனில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, அங்கு இது ஒரு அரிய விருந்து ஆகும், இது ஒரு கிலோ 22,000 சிலி பெசோக்களுக்கு (சுமார் $25) விற்கப்படுகிறது. இந்த இரண்டு நகரங்களிலும் கூட, டிசம்பர் முதல் ஜனவரி வரையிலான குறுகிய ஐந்து வார அறுவடை காலத்தில் மட்டுமே வெள்ளை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வாங்க முடியும். ஆனால் அவற்றின் பற்றாக்குறை ஒரு கொண்டாட்டத்திற்குத் தகுதியானது: அறுவடையின் போது, கான்டுல்மோ மற்றும் ப்யூரன் விரிவான சமையல் திருவிழாக்களை நடத்துகிறார்கள், குச்சென் கேக்குகளில் வெள்ளை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தி, பாதுகாப்புகள் மற்றும் கிளெரி எனப்படும் சாங்க்ரியா போன்ற அபெரிடிஃப்.Frutilla blanca இன் அவல நிலை அதன் உயிர்வாழ்விற்காக அர்ப்பணிப்புள்ள வக்கீல்களையும் உருவாக்கியுள்ளது. ஜெய்ரோ கார்வஜல், ப்யூரனைச் சேர்ந்த இளம் பட்டதாரி வேளாண் விஞ்ஞானி, வெள்ளை ஸ்ட்ராபெரி விவசாயிகளின் குடும்பத்தில் இருந்து வந்தவர். "நமது சாகுபடி பாரம்பரியம் இழக்கப்படாமல் இருக்க, அதைப் பற்றி அதிகமான மக்களுக்கு விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்த வேண்டும்," என்று அவர் பழங்களை மேம்படுத்துவதற்கான தனது முயற்சிகள் மற்றும் புதுமையான சாகுபடி நுட்பங்களை பரிசோதிக்கிறார். "ஒரு பூர்வீக இனமாக இருப்பதுடன், இது உலகளாவிய பாதுகாப்பிற்கு மிகவும் முக்கியமான ஒன்றாகும்."சிலி ஃப்ரூட்டிலா பிளாங்காவை விரும்புவோர், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு நாள் நவீன மளிகைக் கடை ஆப்பிள்களைப் போன்ற ஒரு செயல்முறையைப் பின்பற்றலாம் என்று நம்புகிறார்கள், இது ஒரு சில தீவிர சிவப்பு வகைகளின் ஆதிக்கம் செலுத்தும் நீண்ட கட்டத்தைக் கடந்து, பலவிதமான மாற்றுகள் மற்றும் அவற்றின் பச்சை நிற உறவினர்கள் மற்றும் தங்கம் சந்தையை பல்வகைப்படுத்த உதவும். வெள்ளை ஸ்ட்ராபெரியின் இனிப்பு சுவை சிவப்பு ஸ்ட்ராபெரியை விட மிக உயர்ந்தது என்று கார்வஜல் கூறுகிறார். உலகின் பிற பகுதிகளுக்கு, அது என்ன காணவில்லை என்று உண்மையில் தெரியாது என்று அவர் கூறுகிறார்.
