அது இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை மருந்திற்கு பயன்படும் குட்டை செடி ஆலை, சேர்ந்த Chenopodiaceae குடும்பம். சிவப்பு chard ஒரு ரூட் காய்கறி அடைய முடியும் என்று கூட 50 செ. மீ உயரம். பல தண்டின் நுனிப்பகுதியில் காணப்படும், இது இருந்து புறப்படும் காலர், சிவப்பு இலைகள், பெரிய அளவு, பச்சை. வேர் அமைப்பு, ஒரு ஒரேவிதமான அடர் சிவப்பு நிறம், மேல் பகுதி மிகவும் விரிவான மற்றும் Rhombus-ellipsoidal வடிவம், குறைந்த பகுதியாக அது குறைப்போம் கணிசமாக முடிவுக்கு கொண்டு ஒரு filament.உற்பத்தி பகுதியில் அடங்கும் நகராட்சிகள் Castellazzo Bormida, Casalcermelli, Castelspina, Sezzadio, Oviglio மற்றும் Masio அங்கு ஒரு உள்ளூர் தேர்வு என்று "Rossa டி Castellazzo" cultivated உள்ளது, மாகாணத்தில் Alessandria.
