செயின்ட் ஹெலினா ஃபிஷ்கேக்ஸ் என்பது தெற்கு அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் உள்ள செயின்ட் ஹெலினா தீவின் பாரம்பரிய உணவாகும். இவை புதிய மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட மீன் பந்துகள்.செயிண்ட் ஹெலினா ஃபிஷ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க, மீனை சுத்தம் செய்து, துண்டுகளாக்கி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் கலவையை சிறிய பஜ்ஜிகளாக உருவாக்கி, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.செயிண்ட் ஹெலினா ஃபிஷ்கேக்குகள் பெரும்பாலும் ஒரு பசியை உண்டாக்கும் அல்லது முக்கிய உணவாக வழங்கப்படுகின்றன, அதனுடன் சாலட், டார்ட்டர் சாஸ் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற மேல்புறங்கள். இந்த டிஷ் தீவில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் குடும்ப சமையல் வகைகளைப் பொறுத்து பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.நீங்கள் செயின்ட் ஹெலினா தீவுக்குச் சென்றால், உள்ளூர் உணவு வகைகளின் தனித்துவமான சுவையை அனுபவிக்க, செயின்ட் ஹெலினா ஃபிஷ்கேக்ஸை முயற்சிக்குமாறு பரிந்துரைக்கிறேன். தீவில் உள்ள பல விடுதிகள், விடுதிகள் மற்றும் உணவகங்கள் இந்த உணவை ஒரு சிறப்பு உணவாக வழங்குகின்றன.
