பாஸ்தா Genovese. ஒரு உண்மையான அசாதாரண டிஷ் நியோபோலிடன் சமையல். பெயர் தோற்றம் உள்ளன தெளிவற்ற மற்றும் பல்வேறு. பெரும்பாலான காதல் பதிப்பு சொல்கிறது ஒரு monzù ஜெனீவா (Geneve, எனவே Genoese) அறிமுகப்படுத்தியது யார் இந்த மாறுபாடு soupe d'oignons நீதிமன்றத்தில் அல்லது சில பிரபுத்துவ உணவு. ஒருவேளை நாம் ஒருபோதும் உண்மை தெரியும்.அது ஒரு முதல் நிச்சயமாக கொண்ட ziti, ஒரு நீண்ட பாஸ்தா வடிவம், உடைந்த பாதி, அனுபவமுள்ள ஒரு வெள்ளை சாஸ் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் தேவை என்று ஒரு மிக நீண்ட சமையல். நக்கி அவரது மீசை!!
