ஒரு நல்ல பசி தூண்டும் நியோபோலிடன் சமையல் நிச்சயமாக என்று அழைக்கப்படும்" Sciurilli ". அது தான் பூசணி மலர்கள் கொண்டு அடைத்த குடிசை சீஸ் மற்றும் வறுத்த. இந்த Sciurilli மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பல்துறை இடி அல்லது பசையம் இல்லாமல், நிரப்பப்பட்ட ricotta மற்றும் மொஸெரெல்லா. அவர்கள் breaded மற்றும் வறுத்த நிறைய எண்ணெய்.