பலுட் - பிலிப்பைன்ஸ்

நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பிலிப்பைன்ஸ் கலாச்சாரத்தின் பிரதான உணவு, பலுட் என்பது கருவுற்ற வாத்து முட்டையாகும், இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு அடைகாக்கப்படுகிறது. பொதுவாக மிளகாய், பூண்டு மற்றும் வினிகரை சிறிது மசாலாவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், குஞ்சு பொரிக்காத வாத்து குட்டி உட்பட முட்டையின் அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் நுகரப்படும். ஒரு பொதுவான தெரு உணவு, பலுட் அடிக்கடி குளிர் பீர் மூலம் துரத்தப்படுகிறது-வெறும் வெடிப்பு, ஸ்லர்ப் மற்றும் கடி.