Crescia sfogliata: என்றால் தென் பகுதியில் நாம் சந்தித்த கலவைகள் கொண்டு அப்ரசோவைப், உணவு வகைகளும், Pesaro மற்றும் Urbino அது ரோமாஞா என்று தாக்கங்கள் ஏற்பாடுகள். பிறந்த piadina அல்லது crescia உருவாக்க முடியும் இராஜதந்திர சம்பவங்கள்; இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு அரசியல் சரியான வழி, சில தான் என்று சொல்ல இருவரும் பெறச்செய்யும் இருந்து ரொட்டி பைசண்டைன் இராணுவம் நிலைகொண்டுள்ள Pentapoli Marittima (ரிமிநை, Pesaro, Ancona, Senigallia, Fano) ஆறாம் நூற்றாண்டில். டி. C. ஏற்பாடுகள் எனினும் இதே உள்ளன: இங்கே, பணக்கார பதிப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டது. பிரவுனிங் பதிலாக மூலம் பெறப்படுகிறது மடிப்பு பேஸ்ட்ரி பல முறை தன்னை, சொல் எல்லாம் ஏராளமாக பன்றிக்கொழுப்பு, பின்னர் அது சமைத்த வழக்கமான உரை. பூர்த்தி அம்சங்கள் அதிகப்படியான மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் பொதுவான பகுதியில் (போன்ற casciotta d'urbino, pecorino டி fossa, பொடி ஹாம் என்ற Montefeltro, பன்றி கொழுப்பு அல்லது ciauscolo), ஆனால் காய்கறிகள் செய்ய தங்கள் படம்.
