பிரான்ஸ் மற்றும் உணவு | Parsleyed ஹாம் அல்லது ஈஸ்டர் ஹாம்

என அழைக்கப்படும் ஈஸ்டர் ஹாம், parsleyed ஹாம் ஒரு வட்ட அல்லது செவ்வக வகை குணப்படுத்த இறைச்சி (அதன் வடிவம் வகையான பொறுத்தது அச்சு பயன்படுத்தப்படும்), மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பச்சை கோடுகள். இந்த பாரம்பரிய பர்கண்டி டிஷ் செய்து ஹாம் க்யூப்ஸ் மற்றும் pork தோள் பூசிய வோக்கோசு ஜெல்லி flavoured வெள்ளை ஒயின். முதலில், இந்த ஹாம், இது குளிர் சாப்பிட்டு கொண்டு gherkins, ஒரு குடும்பம் பிடித்த கோட்-d ' or மற்றும் டிஸாந் பகுதியில் ஈஸ்டர் நேரம்.