ஐரோப்பாவில் புகையிலையின் முதல் ஏற்றுமதியாளராக இத்தாலி உள்ளது மற்றும் காம்பானியா இத்துறையில் முன்னணியில் உள்ளது. உண்மையில், அது மட்டும் 50% இத்தாலிய புகையிலையை உற்பத்தி செய்கிறது. மிகப்பெரிய உற்பத்தியானது Caserta, Benevento மற்றும் Avellino மாகாணங்களில் குவிந்துள்ளது, அங்கு முறையே 41%, 33% மற்றும் 15% மொத்த பிராந்திய உற்பத்தியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.1635 ஆம் ஆண்டில் நேபிள்ஸில் ஒரு உண்மையான ஏகபோக ஆட்சி நிறுவப்பட்டது, முதல் புகையிலை சாகுபடி சலுகைகள் தலைநகரில், எஸ். சியாரா மடாலயத்திலும், லெஸ்ஸே பகுதியிலும் பிறந்தன. பின்னர், பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், காம்பானியாவில் புகையிலை சாகுபடியை ஊக்குவித்தவர் ஜியோஅச்சினோ முராத், இந்த சாகுபடியின் சுருக்கம் இருந்ததால், அதன் சேகரிப்பு மற்றும் அப்போதைய தனியார் உற்பத்தியாளர்களில் அதை வைப்பதற்கு உத்தரவாதம் அளித்தார்.பிரெஞ்சு ஆட்சியின் போது வெளிநாட்டு இறக்குமதியைத் தடுத்து நிறுத்திய ஆங்கிலேயக் கடற்படை அகற்றப்பட்டதன் மூலம், பருத்தி, தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளுக்குப் பதிலாக புகையிலையை பயிரிட வசதியாகத் திரும்பியது, வணிகத் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சூழ்நிலையில் தவிர்க்க முடியாத பொருட்கள். ஃபெர்டினாண்டோ I உடன் சாகுபடி மற்றும் செயலாக்கம் இரண்டிலும் ஏகபோகம் உருவாக்கப்பட்டது, ஒரு ஏகபோகம் சில தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, தனியார் உரிமையில், டொர்லோனியா இளவரசருக்கு விற்கப்பட்டது. சாகுபடியின் ஒரு குறிப்பிட்ட விரிவாக்கத்திற்குப் பிறகு, எர்பசாண்டா ஒரு ஸ்னஃப் தயாரிப்பாக சிறந்து விளங்கியது, இது சலெர்னோ சமவெளி மற்றும் அதற்கு அப்பால் எங்கள் அனைத்து அதிபர்களையும் உள்ளடக்கியது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக காவா, மேல் நோசெரா மற்றும் மேல் பகுதியில் மேற்கொள்ளப்பட்ட உற்பத்தியை உறுதிப்படுத்தியது. வியட்ரி பிரதேசத்தின் சிறிய பகுதிகள்.இத்தாலியின் ஒருங்கிணைப்புக்குப் பிறகு, சாகுபடியின் நன்மை அரசு தனியார்மயமாக்கலால் வழங்கப்பட்டது, இது கடத்தலைத் தடுக்க கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருந்தது, இது மிகவும் பரவலாக இருந்தது.1841 ஆம் ஆண்டு, ஜூலை 9 ஆம் தேதி, பிரின்சிபலிட்டி சிட்டெரியோரின் இன்டென்டென்சா, காவா மேயருக்கு எழுதினார், விவசாயிகள் "டாக்கோன்செல்லி" (சிறிய நுனி இலைகள்) சிறந்த இலைகளை மாற்றுவதற்குப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவை வழங்கப்படுவதற்குப் பதிலாக கடத்தப்பட்டன. 1845 ஆம் ஆண்டில், கேவ்ஸ் பகுதியில் புகையிலை உற்பத்தி அதிகரித்து வருவதால், நேபிள்ஸ் உற்பத்தியின் கிளை தொழிற்சாலை காவாவில், பாசெட்டோ பகுதியில் நிறுவப்பட்டது. இது நிகோடியன்களின் இலைகளில் இருந்து துர்நாற்றத்தைப் பெறுவதற்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் மூலப் புகையிலை சேகரிப்பதற்காக இணைக்கப்பட்ட ஏஜென்சியைக் கொண்டிருந்தது. தேசிய அளவில், பயிரின் வளர்ச்சி மற்றும் லாபம் குறித்த அரசாங்கத்தின் எதிர்பார்ப்புகளைப் பூர்த்தி செய்யாத பிரைவடீவா, 1868 ஆம் ஆண்டில், அப்போதைய நிதியமைச்சர் குயின்டினோ செல்லாவால் கடுமையாக விரும்பிய ரெஜியா இணை ஆர்வத்தால் மாற்றப்பட்டது. இந்த வழியில் தனியார் முன்முயற்சி மற்றும் செயல்பாடுகளை அரசு புகையிலை தொழிற்துறையுடன் தொடர்புபடுத்துகிறது.ஒப்பந்தம் 15 ஆண்டுகள் நீடித்தது. 1884 முதல் அரசு மீண்டும் ஏகபோகத்தின் நேரடி நிர்வாகத்தை ஏற்றுக்கொண்டது. 27/9/1893 தேதியிட்ட விதியின்படி, தனியார் உரிமைகளுக்கான பொது இயக்குநரகம் உருவாக்கப்பட்டது, இது புகையிலையின் தொழில்நுட்பக் கவுன்சிலின் உதவியுடன், பயிரின் பண்புகள் மற்றும் லாபம் சாத்தியம், அத்துடன் மிக அதிகமாக உள்ளது. - தேதி நுட்பங்கள். ஏற்றுமதிக்கான சாகுபடியிலும், சோதனை சாகுபடியிலும் முன்னேற்றங்கள் தெளிவாகத் தெரிந்தன. இருந்தபோதிலும், உற்பத்தி போதுமான அளவு மற்றும் தரமான அளவை எட்டவில்லை என்று நம்பப்பட்டது.உள்நாட்டு உற்பத்திகளின் தர மேம்பாடு மற்றும் கலப்பினங்களின் உற்பத்திக்கான ஆய்வுக்கு புதிய உத்வேகத்தை அளிக்க, புகையிலை சாகுபடிக்கான ராயல் பரிசோதனை மற்றும் பயிற்சி நிறுவனம் 1895 இல் டாக்டர் லியோனார்டோ ஏஞ்சலோனியால் ஸ்காஃபாட்டியில் நிறுவப்பட்டது.1879 முதல், தொழிற்சாலையானது, துல்லியமான உட்பிரிவுகளுடன், சுருட்டுச் செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றதாக மாற்ற, எண்ணற்ற தழுவல் வேலைகளைச் செய்ய வேண்டியிருந்தது; 1887 ஆம் ஆண்டில் பயனற்ற புகையிலையை "எரிக்க" ஒரு அடுப்பை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது. 1912 ஆம் ஆண்டில், காம்பானியாவில் "டோஸ்கானோ" தயாரிப்பது ஆடம்பரமாகத் தோன்றியிருக்கலாம், ஆனால் பழமொழியின் தெற்கு அடக்கம் மற்றும் காவாவின் தட்பவெப்ப நிலையின் உறுதியான பொருத்தம் ஆகியவை டஸ்கனின் "கேடட்" கிளை பிறந்தது என்பதை தெளிவுபடுத்தியது. டோஸ்கனெல்லோ". 1982 ஆம் ஆண்டில், எழுத்தாளர் "கரிபால்டி" சுருட்டு பிறந்ததைக் காணும் அதிர்ஷ்டம் பெற்றார், இது ஒளி சுருட்டுகளின் காதலரான புகழ்பெற்ற எழுத்தாளரும் இயக்குநருமான மரியோ சோல்டாட்டியால் பெரிதும் விரும்பப்பட்டது. உண்மையில், காவாவில், கீழ் கையொப்பமிடப்பட்டவர்கள், உற்பத்தியின் தற்காலிக இயக்குனருடன் சேர்ந்து, பொருத்தமான புகையிலைகளைத் தேர்ந்தெடுத்தனர், இதனால் ஒரு வெளிர் பழுப்பு நிற சுருட்டு உற்பத்தி செய்யப்படலாம், குறைந்த சுவையுடன், குறைந்த நைட்ரஜன் மற்றும் நிகோடின் உள்ளடக்கங்களுடன், மிகவும் இனிமையானது. பாரம்பரிய டஸ்கனுடன் ஒப்பிடும்போது, அண்ணம் மற்றும் மிகவும் தணிந்த பின் சுவையுடன்.கென்டக்கி புகையிலை, கலப்பினமானது மற்றும் பெனெவென்டோ பகுதியில் வகைப்படுத்தப்பட்டது, இதன் விளைவாக பொது நிர்வாகத்தால் கோரப்பட்ட தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டன. இத்தாலிய சுருட்டு உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப செயல்முறையை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதற்கு மூலப்பொருள், அதாவது புகையிலை பற்றிய ஆழமான அறிவு அவசியம் என்று நம்பப்பட்டதால், மாநில ஏகபோகங்களின் நிர்வாகம் அதன் தொழில்நுட்ப வல்லுனர்களுக்கு ஒரு கலாச்சார பாரம்பரியத்திலிருந்து இந்த தேர்வு எழுந்தது.
