அடைத்த கத்தரிக்காய் என்பது புக்லீஸால் கைவிட முடியாத ஒரு உணவாகும்; தனித்துவமான சுவையான மற்றும் சுவையான உணவு, அறை வெப்பநிலையில் கூட வழங்கப்படலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து அல்லது ரொட்டி அல்லது பாஸ்தாவால் நிரப்பப்படுவதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.