ஐரோப்பாவில் ஏற்கனவே மிகவும் வெற்றிகரமான முதலாளித்துவம் அதன் முதல் படிகளை எடுத்துக்கொண்டிருக்கும் போது பிறந்தது, எனவே உன்னத நிலையங்களின் தனிப்பட்ட பரிமாணத்திற்கு மாறாக பல்வேறு வட்டாரங்கள் வெளிப்படையாக கூடும் கஃபேக்கள் போன்ற இடங்கள் தேவைப்பட்டன. குறைந்தபட்சம் 1800 களின் நடுப்பகுதி வரை படுவான் சமூக வாழ்க்கையின் முழுமையான கதாநாயகன்.1816 ஆம் ஆண்டில், பெர்கமோ காபி தயாரிப்பாளரின் மகன் அன்டோனியோ பெட்ரோச்சி, தனது தந்தையிடமிருந்து பெற்ற சிறிய கஃபேவை விரிவுபடுத்துவதற்காக நன்கு அறியப்பட்ட வெனிஸ் கட்டிடக் கலைஞர் கியூசெப் ஜப்பெல்லியை நியமித்தார்.புதிய ஸ்தாபனம், "பூமியின் மிக அழகான கஃபே" ஆக இருந்தது, 1831 இல் திறக்கப்பட்டது, பின்னர் 1836 இல், பேஸ்ட்ரி கடைகளுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட ஒரு நேர்த்தியான நியோ-கோதிக் கட்டிடமான பெட்ரோச்சினோவால் இணைக்கப்பட்டது.ஆரம்ப ஆண்டுகளில் இருந்து, கஃபே "கதவுகள் இல்லாத கஃபே" என்று அறியப்பட்டது, ஏனெனில் 1916 வரை அது இரவும் பகலும் திறந்திருந்தது, மேலும் அதன் கட்டமைப்பால் கட்டளையிடப்பட்ட வரவேற்புக்காக: திறந்த போர்டிகோ மற்றும், அந்த நேரத்தில், ஜன்னல்கள் இல்லாமல் இருந்தது. நகரத்துடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு வகையான "பாதை".விலைகள் விலை உயர்ந்தவை அல்ல, இருப்பினும் அந்த நேரத்தில் அந்த இடம் மிகவும் ஆடம்பரமாக இருந்தது, மேலும் நீங்கள் ஒரு லிராவிற்கு சாப்பிடலாம்.கேஸ்லைட்டுகள் மூலம் தனது ஓட்டலை முதன்முதலில் ஒளிரச் செய்த உரிமையாளர் அன்டோனியோ பெட்ரோச்சி, வாடிக்கையாளர்களைக் கையாள்வதில் மிகவும் தனித்துவமான வழியைக் கொண்டிருந்தார்: உண்மையில், யாரும் ஆர்டர் செய்யாமல் கூட மேசைகளில் அமர்ந்து புத்தகங்கள் மற்றும் செய்தித்தாள்களைப் படிப்பதை நிறுத்தலாம். Il Caffè Pedrocchi" (Caffè என்ற பெயருடைய ஆறு செய்தித்தாள்களில் முதன்மையானது), உணவகத்தால் கிடைத்தது.பெண்களுக்குப் பூக்கள் பரிசாக வழங்கப்பட்டு, திடீரென மழை பெய்தால், வாடிக்கையாளர்களுக்கு குடை வழங்கப்பட்டது.இந்த கட்டிடம் நகரின் மையத்தில் உள்ள முக்கோண வடிவ பகுதிக்கு மாற்றியமைக்கப்பட்டது (எனவே கஃபேவின் பியானோ வடிவ திட்டம்).பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் மிகவும் பிரபலமான எகிப்திய கவர்ச்சியான குறிப்புகள் மற்றும் சினோசெரியுடன் வெனிஸ் கோதிக் பாணியுடன் நியோகிளாசிக்கல் பாணியை கலந்துள்ள அதன் அற்புதமான கட்டிடக்கலை, அந்தக் காலத்தின் காதல் காலநிலையையும் கட்டிடக் கலைஞர் ஜப்பெல்லியின் உத்வேகத்தையும் பிரதிபலிக்கிறது.கஃபேவின் வடக்கு முகப்பில் டோரிக் நெடுவரிசைகள் கொண்ட இரண்டு போர்டிகோக்கள் உள்ளன, இதற்கு முன் ரோமானிய சிற்பி கியூசெப் பெட்ரெல்லி செதுக்கிய நான்கு சிங்கங்கள்.கஃபேக்கு முன்னால் உள்ள சிறிய சதுக்கத்தில், ஜப்பெல்லி, அன்டோனியோ பெட்ரோச்சியின் வேண்டுகோளின் பேரில், கனோவாவால் ஹெபேயின் சிலையுடன் ஒரு நீரூற்றை வடிவமைத்தார், ஆனால் அது ஒருபோதும் செயல்படுத்தப்படவில்லை.வலது புற லாக்ஜியாவில் ஒரு செங்குத்தான படிக்கட்டு மேல் தளத்திற்கு அல்லது பியானோ நோபிலுக்கு செல்கிறது.உணவு விடுதியாகக் கருதப்படும் தரைத்தளம், மெத்தையின் நிறத்தின்படி (வெள்ளை அறை, சிவப்பு அறை, மஞ்சள் அறை, பச்சை அறை) பெயரிடப்பட்ட அறைகளின் வரிசையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.கஃபேவிற்குள் நுழைந்தால், இடதுபுறத்தில் பசுமை அறையையும் வலதுபுறத்தில் மஞ்சள் அறை அல்லது பங்குச் சந்தையையும் காண்கிறோம், ஏனெனில் வணிகர்கள் குறிப்பிட்ட பொருட்களின் விலைகளை நிர்ணயிப்பதற்காக அங்கு கூடினர்.கிரீன் அறைக்குப் பிறகு உடனடியாக நாங்கள் பெரிய சிவப்பு அறையைக் காண்கிறோம், ஒரு எகிப்திய தளத்தில் அயனி நெடுவரிசைகள் கொண்ட முக்கூட்டு வெண்கல அலங்காரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் வெள்ளை அறைக்குப் பிறகு உடனடியாக VIII febbraio மற்றும் பல்கலைக்கழகம் வழியாகத் திறக்கப்படுகிறது. 48 கலவரத்தின் போது ஆஸ்திரிய புல்லட் சுடப்பட்டதற்கான அடையாளம்.ஒருமுறை சிட்டி கிளப்பின் வீடாக இருந்த மேல் தளம், கடந்த காலத்திலிருந்து வரலாற்று பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்ட பல செயல்பாட்டு இடங்களை உள்ளடக்கியது.எனவே எட்ருஸ்கன் அறை, எண்கோண வடிவில் உள்ள கிரேக்க அறை, சுற்று அல்லது ரோமானிய அறை, மறுமலர்ச்சி அறை, ஹெர்குலேனியம் அல்லது பாம்பியன் அறை, எகிப்திய அறை மற்றும் நெப்போலியன் அறை, ஜியோச்சினோ ரோசினிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது, மேலும் இந்த காரணத்திற்காக ரோசினி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், ஸ்டக்கோஸ், திரைச்சீலைகள், சரவிளக்குகள் நம்மை பின்னோக்கி அழைத்துச் செல்வதாகத் தோன்றும் உண்மையான தியேட்டர்.கடந்த காலத்தில் ஒவ்வொரு அறைக்கும் ஒரு துல்லியமான செயல்பாடு இருந்தது, உதாரணமாக எட்ருஸ்கன் அறை ஒரு ஆடை அறையாகவும், கிரேக்க அறை விளையாட்டுகளுக்கான அறையாகவும், ரோசினி அறை ஒரு பால்ரூமாகவும் மற்றும் எகிப்திய அறை இரகசிய சந்திப்புகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.பல்வேறு அறைகள் ஒவ்வொரு அறையின் பாணியிலும் உள்ளார்ந்த பாடங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன: ரோமானியக் காட்சிகள், ரோமானிய அறையில், கிரேக்க அறையில் "டயோஜெனெஸ் மற்றும் பிளேட்டோவின் சேவல்" என்ற ஓவியம், சிலைகள், ஸ்பிங்க்ஸ்கள், சினரி கலன்கள் மற்றும் எகிப்திய அறையில் உள்ள விண்மீன் கூரை .ஆஸ்திரிய மேலாதிக்கத்திற்கு எதிராக 1848 ஆம் ஆண்டு ரிசார்ஜிமென்டோவின் மாணவர் எழுச்சிகளின் காட்சியாக இது இருந்தது, இது சாலா பியான்காவின் சுவரில் உள்ள நினைவுப் பலகைகள் மற்றும் எழுத்தாளர்கள் மற்றும் கலைஞர்களான நியோவோ, ஃபுசினாடோ, ஸ்டெண்டால் ஆகியோருக்கான சந்திப்பு இடமாக இருந்தது. Pedrocchiano zabaglione, D' Annunzio, Eleonora Duse மற்றும் எதிர்காலவாதியான Marinetti ஆகியோரின் அற்புதங்களைப் புகழ்ந்தார்.1891 ஆம் ஆண்டு முதல் பதுவா முனிசிபாலிட்டிக்கு சொந்தமானது, கஃபே பெட்ரோச்சி கேலரி மற்றும் ரிசோர்கிமெண்டோ அருங்காட்சியகத்தை அதன் மதிப்புமிக்க அறைகளில் கொண்டுள்ளது.
