இது 2-வது சதம். கி.மு., ஆனால் கி. பி 62 பூகம்பத்திற்குப் பிறகு மறுவடிவமைப்பு வீட்டின் தரை தளத்தை பணிமனைகளாக மாற்றியது, அதே நேரத்தில் குடியிருப்பு செயல்பாடு மேல் தளத்திற்கு நகர்ந்து, ஏட்ரியம் நுழைவாயிலின் வலதுபுறத்தில் படிக்கட்டுகளால் அடைந்தது: வெடித்த நேரத்தில் (கி. பி 79) வேலை இன்னும் முடிவடையவில்லை என்று தோன்றுகிறது. நீண்ட காலமாக பாம்பீயில் வெளிச்சத்திற்கு கொண்டுவரப்பட்ட ஒரே பெரிய பேக்கரி இதுவாகும், இப்போது அறியப்பட்ட 35 பேரில். ஹார்டஸில் (தோட்டம்) கோதுமையை அரைப்பதற்கும், ரொட்டியைத் தயாரிப்பதற்கும் சுடுவதற்கும் இயந்திரங்கள் இருந்தன: நீர் படுகைகள், வால்ட் அடுப்பு, ஓபஸ் இன்கெர்டமில் ஒரு அடிவாரத்தில் எரிமலை பாறையின் நான்கு மில்ஸ்டோன்கள். வலதுபுறத்தில் திறந்த அறையில், இரண்டு கல் தொகுதிகள் ரொட்டி சுடுவதற்கு முன்பு ஓய்வெடுத்த மேசையை ஆதரித்தன, அதே நேரத்தில் தப்லினமின் இடதுபுறத்தில் உள்ள அறை சமையலறை. ஃபீட் பின் ஸ்டால்களின் சுவருக்கு எதிராக இருந்தது, அவை தோட்டம் மற்றும் விகோ டி மொடெஸ்டோவில் திறக்கப்படுகின்றன: இங்கே ஒரு முழுமையான குறைக்கப்பட்ட கழுதை எலும்புக்கூடு கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக தெரிகிறது.
