போஸ்ரெங்கோ

பண்டைய இனிப்பு ஃப்ரஸ்டிங்கோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பகுதிகளைப் பொறுத்து, பொதுவாக கிறிஸ்துமஸ் விருந்துகளுடன் தொடர்புடையது. இது உலர்ந்த பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு, உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் ஒரு வகையான குழம்பில் ஊறவைக்கப்பட்ட பழமையான ரொட்டி மற்றும் சமைத்த கட்டாயம், சாக்லேட், எண்ணெய், மசாலா மற்றும் சோம்பு மிஸ்ட்ரா, ஒரு பொதுவான மார்ச்சே மதுபானம், அனைத்தும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு மெதுவாக அடுப்பில் சமைக்கப்படுகின்றன.