முழு ஒயின் பிராந்தியம் என்ற கிராமத்தில் Gaillac. கிராமத்தில் வளர்ந்த சுற்றி அதன் அபே, செயிண்ட் மைக்கேல், ஒரு மடாலயம் என்று நன்கொடையாக Benedictine துறவிகள் மூலம் பிஷப் Albi பத்தாவது நூற்றாண்டு. இங்கே இருந்து, நகரம் பிறந்தார் மற்றும் செயல்பாடு தொடர்பான மது உற்பத்தி மற்றும் பிரபல நீல "வெளிர்", என்று வண்ண பண்புகளை பல கட்டிடங்கள் Occitania பகுதியில் இருந்து தொடங்கி, துலூஸ், அதன் தலைநகர். அழகான பழைய நகரம், அதன் அரை-timbered வீடுகள், பல வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது வரலாற்று நினைவுச்சின்னம், சதுரங்கள் மற்றும் திறந்த விமான சந்தைகளில். இன்று Gaillac owes அதன் புகழ் அதன் திராட்சை தோட்டத்தில், பிரித்து மூன்று terroirs (மாடியிலிருந்து, மலைகள், பீடபூமி ஆகியவைகளில் அடங்கும்), ஒரு வரலாற்று விளக்கங்கள் நிகழ்த்தப்பட்டுள்ளன மற்றும் ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பண. இறுதியாக, Gaillac carries ஒரு சின்னம் சேவல் காண முடியும் என்று பல்வேறு pediments அல்லது தலைநகரங்களில் பழைய வீடுகள்.
