முழு மேடம்கள்

ஃபுல் மெடேம்ஸ் என்பது எகிப்து மற்றும் மத்திய கிழக்கு மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் உள்ள பிற நாடுகளின் பொதுவான அகன்ற பீன்ஸ் (விசியா ஃபேபா) உணவாகும்.அகன்ற பீன்ஸ் மென்மையான வரை வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு ப்யூரியில் பிசைந்து, அதில் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு போன்ற பல்வேறு சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது பொதுவாக பிடா ரொட்டி, கடின வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் தஹினி சாஸ், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி போன்ற உங்கள் விருப்பப்படி சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.ஃபுல் மெடம்ஸ் பெரும்பாலும் காலை உணவாக உண்ணப்படுகிறது மற்றும் புரதம் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. எகிப்தில், இது மிகவும் பிரபலமான தேசிய உணவாகும், மேலும் பல உணவகங்கள் மற்றும் தெரு சந்தைகளில் காணலாம்.