மதுவை ஒரு பகுதியில் பெருமை அதன் திராட்சை தோட்டங்கள் மற்றும் அதன் மக்கள். அவர்கள் மட்டும் பாதுகாக்கப்பட்ட தங்கள் பகுதியில், ஆனால் மேலும் அதிகரித்துள்ளது அதன் நிலை மூலம் ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு, உடன் ஒத்ததாக மெருகேற்றும். ஆனால் என்ன பின்னால் மறைத்து குமிழிகள் என்று எங்களுக்கு உதவும் சிற்றுண்டி நல்ல செய்தி? 4 ஜூலை 4, 2015, "மலைகளிலிருந்து, வீடுகள், மற்றும் நிலவறைகள் மதுவை" இருந்தன பட்டியலில் சேர்க்க யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய தளங்கள்.Appellation உற்பத்தி பகுதியில் அமைக்க ஒரு சட்டம் நிறைவேற்றப்பட்டது 1927 உள்ளடக்கிய, 34,000 ஹெக்டேர்.மட்டுமே மது வளர்ந்து, அறுவடை, மற்றும் செய்த அதிகாரி மதுவை பகுதியில் உள்ள பிரான்ஸ் இருக்க முடியும் என்று மதுவை!பிளாங்க் தே blancs மதுவை பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, chardonnay, ஒரு வெள்ளை திராட்சை. என்று தான் புரிந்து எளிதானது! ஒரு பிளாங்க் டி noirschampagne பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது மட்டும் கருப்பு திராட்சை (பைனட் நாய்ர் மற்றும்/அல்லது பைனட் Meunier). இரண்டு திராட்சை வகைகள் இருண்ட தோல் மற்றும் வெள்ளை சதை.மதுவை (அல்லது பாரம்பரிய) முறை உன்னிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட winemaking செயல்முறை செய்ய பயன்படுத்தப்படும் மதுவை.
