Rag with உடன் ஸ்ட்ரோசாப்ரெட்டி ரோமக்னோலி: இந்த செய்முறையில் மிகவும் பழமையான தோற்றம் உள்ளது, இது ஏற்கனவே 1300 முதல் நூல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே" ஸ்ட்ரோசாபிரெட்டி " இந்த பிராந்தியத்தின் வரலாற்றைப் பற்றி நிறைய சொல்கிறது: தேவாலயத்தின் மாநிலத்தின் நீண்ட மற்றும் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்ட ரோமானிய ஆதிக்கம், ஏழை மூலப்பொருட்களால் செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளுக்கு அடுத்ததாக நீர், மாவு மற்றும் வேறு எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் மற்ற அனைத்தும் (முட்டை, வெண்ணெய், எண்ணெய், இறைச்சி) இடைக்காலத்தில் மிகக் குறைவான ஆடம்பர, பிரத்தியேக பாதுகாப்பாக இருந்தன, இதில் அதிக திருச்சபை கோளங்கள் அடங்கும். துல்லியமாக இந்த காரணத்திற்காக, துறவிகளுக்கு ஒரு வகையான பொருத்தமற்ற விருப்பத்தில், உள்ளூர்வாசிகள் இந்த வகை பாஸ்தாவை "ஸ்ட்ரோசாப்ரெட்டி"என்று அழைக்க கற்றுக்கொண்டனர்.
