லம்பாஸ்கியோனி ஆல் ' அப்ரூஸ்ஸீஸ் கழுவுவதன் மூலமும், லம்பாஸ்கியோனி குளிர்ந்த நீரில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்பதன் மூலமும் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு அவை கொதிக்கும் எண்ணெயில் பொரித்து, வடிகட்டப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் பரிமாறப்படும். தெற்கு இத்தாலி மற்றும் புக்லியாவின் பொதுவான லம்பாசியோனி, உடலின் வழக்கமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் நல்வாழ்வின் உணர்வை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ள பணக்கார ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்ட பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. லம்பாசியோனி சிறிய வெங்காயம், அவை பெரும்பாலும் தன்னிச்சையாக பிறக்கின்றன மற்றும் சமையலில் மட்டுமல்ல பயன்படுத்தப்படுகின்றன.