ரசிக்க முதல் வழக்கமான எமிலியன் டிஷ் நிச்சயமாக க்னோக்கோ ஃப்ரிட்டோ கான் இல் சலூம் ஆகும். உண்மையில் இந்த சிறப்பு மாகாணத்தைப் பொறுத்து அதன் பெயரை மாற்றுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக பர்மாவில் இது வறுத்த கேக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பொருள் மாறாது. இது மாவு, தண்ணீர், உப்பு, பால் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு மாவை, வறுத்த மற்றும் குளிர்ந்த வெட்டுக்கள் மற்றும் பாலாடைகளின் இதயமான டிஷ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. இனிப்பு பல் பன்றிக்கொழுப்பு சேர்ந்து அதை அனுபவிக்க முடியும்.