ஷியாஸாவில் பொலெண்டா

ஒரு பொதுவான உணவு, நிச்சயமாக குளிர்காலத்தில் முயற்சிக்க,பொலெண்டா சுல் ஷியாஸா (கல் அல்லது மரம்). பொலெண்டா சுல் ஷியாஸா பல நூற்றாண்டுகளாக விவசாயிகளின் பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது, மேலும் பொலெண்டாவிற்கான பானையை தீ வைப்பது அன்றைய முதல் செயல்பாடாகும் என்று கூறப்படுகிறது. இன்று, பின்னர், ஷியாஸாவில் உள்ள பொலெண்டா பன்றி விலா எலும்புகள், தொத்திறைச்சி, நத்தைகள் அல்லது, கோட் அல்லது காய்கறிகளுடன் சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.