ஸ்காட்டிஷ் கஞ்சி ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது பெரிய பிரிட்டிஷ் காலை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, மற்றும் அதை ஏன் பார்க்க எளிது. ஒரு கிண்ணத்தில் இந்த தாழ்மையான ஓட்ஸ் மட்டும் வெப்பமயமாதல், ஆனால் ருசியான பூர்த்தி மற்றும் ஒரு பெரிய ஆற்றல் ஆதாரமாக. \nSince இடைக்கால முறை கஞ்சி ஓட்ஸ் இருந்திருக்கும் வளர்ந்து சாப்பிட்டு ஸ்காட்லாந்து, மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஒரு காலை உணவு பகுதியில் - குறிப்பாக போது முடக்கம் குளிர்காலம். வரலாற்று ரீதியாக, ஸ்காட்டிஷ் குடும்பங்களில் பெரும்பாலும் வைத்து 'கஞ்சி இழுப்பறை' எங்கே கஞ்சி முடியும் சேமிக்கப்பட வேண்டும் solidify மற்றும் நுகரப்படும் பின்னர் நாள் திட பார்கள் ஓட்ஸ். தயாரித்தல், கஞ்சி என அழைக்கப்படும் 'porage', மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய பொருள் ஸ்காட்லாந்து–பல வலியுறுத்துகின்றனர் என்று உண்மை porage தயாராக உள்ளது மட்டுமே தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, அதேசமயம் மற்றவர்கள் விரும்பினால்,பணக்கார creamier முறை கலவை தண்ணீர் மற்றும் பால்.
