ஹாம் மற்றும் Endive gratin ( chicons au gratin ) பெல்ஜியம்

ஹாம் மற்றும் Endive gratin என அழைக்கப்படும் chicons au gratin பெல்ஜியம் மற்றும் endives au gratin பிரான்ஸ். இந்நிலையில் பெல்ஜிய endives, braised வெண்ணெய், மூடப்பட்டிருக்கும் ஹாம் துண்டுகள் மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பணக்கார mornay பாகு வருவதற்கு முன் அடுப்பில் பழுப்பு நிற. \n