ఒక చాక్లెట్ సంబరం (సాధారణంగా కేవలం సంబరం సూచిస్తారు) ఒక చదరపు ఉంది, కాల్చిన, చాక్లెట్ భోజనానికి. లడ్డూలు వచ్చి వివిధ రూపాలు మరియు ఉండవచ్చు గాని fudgy లేదా cakey బట్టి, వారి సాంద్రత. వారు కలిగి ఉండవచ్చు గింజలు, నురుగు, క్రీమ్, జున్ను, చాక్లెట్ చిప్స్, లేదా ఇతర పదార్థాలు. కాకుండా కొట్టు లో చాక్లెట్ కంటే వెనిలా తో చేసిన ఒక వైవిధ్యం ఒక అందగత్తె సంబరం లేదా బ్లాన్డీ అంటారు. సంబరం అభివృద్ధి చేశారు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ముగింపు వద్ద, 19 వ శతాబ్దం మరియు ప్రసిద్ధి in the U. s. and Canada during the first half of the 20th century.
లడ్డూలు సాధారణంగా తింటారు చేతి, తరచుగా కలిసి పాలు, వడ్డిస్తారు. వెచ్చని తో ఐస్ క్రీమ్ (ఒక లా మోడ్) తో అగ్రస్థానంలో కొరడాతో క్రీమ్, లేదా పొడి చక్కెర చల్లిన మరియు ఫడ్జ్. లో ఉత్తర అమెరికా వారు సాధారణ lunchbox భావిస్తుంది, మరియు కూడా ప్రజాదరణ రెస్టారెంట్లు మరియు coffeehouses. వంటకాలను ఆవిష్కరణ సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది, మరియు సంబరం మినహాయింపు కాదు. కొన్ని అపోహలు ఆ రాష్ట్ర చెఫ్ అనుకోకుండా జోడించారు ద్రవ చాక్లెట్ కొన్ని బిస్కెట్లు, లేదా was making కేక్ but didn ' t have enough పిండి; still others say that a housewife in Bangor, Maine, forgot to add బేకింగ్ పౌడర్ ఆమె చాక్లెట్ కేక్. కానీ చాలా ఆధారం పాయింట్లు ఒక మూలం: చెఫ్ at Chicago ' s పాల్మెర్ హౌస్ హోటల్, సృష్టించిన రుచికరమైన చికిత్స కోసం ప్రపంచ Columbian Exposition of 1893.
మూలం కథ ఈ వంటి వెళ్తాడు: బెర్తా పాల్మెర్, భార్య పాల్మెర్ హోటల్ యజమాని పోటర్ పాల్మెర్, అధ్యక్షుడు లేడీస్ కోసం బోర్డు నిర్వాహకులు కోసం వైభవంగా. ఉన్నప్పుడు ఈవెంట్ నిర్వాహకులు ఆమె కోరారు సృష్టించడానికి ఒక భోజనానికి ముఖ్యంగా బాక్స్ భోజనము వద్ద మహిళల పెవీలియన్, పాల్మెర్ వెళ్లిన ఆమె హోటల్ యొక్క పేస్ట్రీ చెఫ్ మరియు వాటిని ఇచ్చాడు the task of creating a భోజనానికి అని సులభంగా తినడానికి కంటే ఒక ముక్క పై మరియు చిన్న కంటే ఒక లేయర్ కేక్ సులభంగా పనిచేశాడు లో బాక్స్ భోజనము. ఫలితంగా ఒక సంబరం చేసిన డబుల్ చాక్లెట్ సాధారణ లడ్డూలు ఉపయోగం, అక్రోట్లను, మరియు ఒక నేరేడు పండు గ్లేజ్ ఆ ఇప్పటికీ చేసిన హోటల్ వద్ద ఈ రోజు.కానీ పాల్మెర్ హౌస్ డెసెర్ట్లకు లడ్డూలు పిలిచారు ఎటువంటి ఆధారం ఉంది.
