కాంపూ-లాస్ వల్లేస్ యొక్క తేనె సాంప్రదాయకంగా కాంటాబ్రియా కమ్యూనిటీలోని కాంపూ కౌంటీలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఈ మోనోఫ్లోరల్ తేనె ఎరికా సినీరియా, కార్నిష్ హీత్, క్రాస్-లీవ్డ్ హీత్, డెవిల్స్ థ్రోన్ లేదా ట్రీ హీత్ జాతుల తేనె నుండి వచ్చింది.ఈ తేనె తేనెగూడుల నుండి పచ్చి తేనెను సేకరించి, ఏదైనా మలినాలను దిగువకు పోయేలా ఉంచి, ఆపై దానిని ఫిల్టర్ చేసి జాడిలో ప్యాక్ చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి దశ నిర్ణీత ఉత్పత్తి ప్రాంతంలో జరగాలి, తద్వారా ఈ అసాధారణమైన తేనె యొక్క నాణ్యత మరియు జాడను నిర్ధారిస్తుంది.
