1870 నుండి తెరిచి ఉంది, ఇది టురిన్లోని అత్యంత అందమైన మరియు ముఖ్యమైన చారిత్రాత్మక కేఫ్లలో ఒకటి.ఈ చారిత్రాత్మక రెస్టారెంట్ కోసం పంతొమ్మిదవ శతాబ్దపు వాతావరణం మరియు అనేక టురిన్ ప్రత్యేకతలు వీటిలో మొక్కజొన్న పిండి మరియు జియాండుయోట్టి ప్రత్యేకంగా నిలుస్తాయి.మూడు యుగాల చిహ్నం: వాలబ్రేగా సంస్థ యొక్క శుద్ధి చేసిన లూయిస్ XVI అలంకరణలతో కూడిన పేస్ట్రీ గది; 1920ల నాటి బార్ కౌంటర్తో కూడిన కాఫీ గది మరియు బరోక్ డిజైన్ మరియు పాస్టెల్ షేడ్స్తో కూడిన గార పైకప్పు; Decò సూచనలు మరియు హేతువాద సూచనలతో కూడిన గది 1930 తర్వాత సృష్టించబడింది. అన్నీ అందంగా పునరుద్ధరించబడ్డాయి, ఖచ్చితమైన ప్రదర్శన కూడా. ఫియట్ మరియు లావాజ్జా వ్యవస్థాపకులు ఆగిపోయారు; ఇటాలియన్ రిపబ్లిక్ యొక్క రెండవ అధ్యక్షుడు లుయిగి ఈనాడీ చదవడానికి వచ్చారు; Cesare Pavese వ్రాయడానికి, ఎవరు ప్రచురణకర్త గియులియో Einaudi కలుసుకున్నారు. దశాబ్దాలుగా ఇది లైసియో డి'అజెగ్లియో యొక్క చివరి గంట తర్వాత హాట్ చాక్లెట్ యొక్క ఆచారం, ఇది టురిన్ యొక్క అనేక పాలక వర్గాలను మట్టుబెట్టింది.