వేయించిన అబురెగినెస్ మారాయి. ఒక సాధారణ కార్డోబా డిష్ లో ప్రస్తుతం అన్ని ప్రయాణ మార్గదర్శకాలు మరియు లో మెనుల్లో యొక్క రెస్టారెంట్లు మరియు టవెర్న్లకు చారిత్రక కేంద్రం. వారు పైపులు వంటి తినడానికి మరియు నిజమైన బానిసలు ఉన్నాయి. మీరు పాస్ ఉంటే, మీరు వారు మీ పట్టిక వద్ద లేదు సాధ్యం కాదు తెలుసు. ప్రజలు, అభిమానులు ఈ డిష్, నివసిస్తున్నారు ఒక రకమైన పౌర యుద్ధం ఖననం మరియు భోజనాల that divides కుటుంబాలు, జంటలు మరియు బృందాలు స్నేహితులు లోకి రెండు శిబిరాలు irreconcilable: వేయించిన వంకాయ తో తేనె (చెరకు) మరియు వంకాయ ఫ్రైస్ లేకుండా తేనె, served మాత్రమే తమ వద్ద ప్రత్యేక tempura. ఇటీవల, తేనె పక్కన పెట్టి, తద్వారా రక్త అమలు లేదు రెండు వైపులా మధ్య మరియు ఇప్పటికీ, వివాదాలు ఉన్నాయి ఎందుకంటే అది కాదు అదే కరిగి తేనె తో వేడి వంకాయ కంటే చల్లడం. ఇది చల్లని. చబడుతుంది.కానీ ఇది అదనంగా, ఇటీవలి కాలంలో ఒక కొత్త సమూహం ఉద్భవించింది ద్వారా ప్రోత్సహించారు విదేశీ foodies ఆ ఎక్కువగా అనేక నగరం: ఆ వేయించిన వంకాయలు లో ముంచిన salmorejo , ఇవి పొంది అనుచరులు at great speed.