Top of the World
Txangurro a la Donostiara అనేది సాన్ సెబాస్టియన్ నుండి వచ్చిన సాంప్రదాయక వంటకం, ఇది బాస్క్ గ్యాస్ట్రోనమీలో అత్యంత ఆనందించే క్రస్టేసియన్లలో ఒకటైన స్పైడర్ క్రాబ్ను ఉపయోగిస్తుంది. తరచుగా సాధారణ పీతతో భర్తీ చేయబడుతుంది, స్పైడర్ వెర్షన్ మరింత రసవంతమైన మాంసం మరియు లోతైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.పీత ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, లీక్స్, బ్రాందీ మరియు పార్స్లీ వంటి పదార్ధాలతో నింపబడి ఉంటుంది మరియు ఓవెన్లో కాల్చడానికి ముందు బ్రెడ్ ముక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
