టుస్కానీ: tripe అల్లా Maremmana

ట్రిప్ ఉంది. ఒక పేద డిష్ ఉపయోగించే కావి మధ్య అన్నవాహిక మరియు కడుపు యొక్క బోవిన్: the rumen అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం, reticulum మరియు omaso కూడా అంటారు పుస్తకం లేదా centipedes. డానికి జీర్ణమయ్యే.వీక్షణ ఒక పోషక పాయింట్ నుండి ఇది కొవ్వు ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ చాలా సమృద్ధిగా, కాబట్టి జోడించారు చేర్పులు కోసం జీర్ణమయ్యే టుస్కానీ లో మేము టమోటాలు తో ఉడికించాలి, అమెరికా యొక్క ఆవిష్కరణ తర్వాత. మూలం తెలుస్తోంది ఆపాదించే అనాగరికుల, the వ్యుత్పత్తి పదం యొక్క చాలా పురాతన, కూడా ముందు చారిత్రక మరియు సెల్టిక్ భాష; లో నిజానికి, మేము కనుగొనేందుకు. పదం stripanan నుండి ఇది ఉద్భవించింది streifen జర్మన్ మరియు గీత ఆంగ్లం (స్ట్రిప్); నుండి ట్రిప్ వస్తుంది పదం trippaio, ఒక విక్రయిస్తుంది tripe మరియు lampredotto, ఫ్లోరెన్స్ లో. ఆసక్తికరమైన ప్రసిద్ధ నానుడి "ఉంది ట్రిప్ కోసం పిల్లులు", which has ఆసక్తికరమైన రోమన్ మూలాలు. Ernesto నాథన్, మేయర్ రోమ్ నుండి 1907 నుండి 1913, రద్దు నిర్ణయించుకుంది కొనుగోలు ట్రిప్ నుండి మున్సిపల్ బడ్జెట్, ఇది మారింది.చాలా ఖరీదైన ఈ పిల్లులు కోసం కొనుగోలు చేయబడింది, కాపిటల్ లో వేట ఎలుకలు అనివార్య. అందువల్ల ప్రసిద్ధ సామెత అంటే కొరత సూచించే లక్ష్యంగా. The Maremmana tripe పోలిస్తే, ఫ్లోరెంటైన్ ఒకటి, ఉంది. అదనంగా, సాసేజ్ మరియు ఎరుపు వైన్, which makes it the tastiest మరియు tastiest రెసిపీ.