
అలుబియాస్ డి టోలోసా అనేది ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో వండిన టోలోసా నుండి బ్లాక్ బీన్స్ నుండి తయారైన వంటకం. పంది మాంసం, మోర్సిల్లా (బ్లడ్ సాసేజ్), మిరియాలు మరియు మిరపకాయలను సాధారణంగా మిక్స్లో కలుపుతారు, ఇది చల్లని వాతావరణంలో పరిపూర్ణమైన విందును చేస్తుంది.

