థాయిలాండ్: నేను టిమ్ ప్యాడ్

థాయిలాండ్‌లోని బీచ్‌లు ఎంత అందంగా మరియు సుందరంగా ఉన్నాయో, దాని స్థానం అంటే దాదాపు ఏడాది పొడవునా వాతావరణం తేమగా, జిగటగా మరియు వేడిగా ఉంటుంది. మీరు వీధులు మరియు ఇసుకలో ట్రెక్కింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మీకు రిఫ్రెషర్ అవసరం, కాబట్టి I Tim Padని ప్రయత్నించడానికి పిట్ స్టాప్ చేయండి. ప్రయాణంలో సులభంగా తినవచ్చు-మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వీధి చిరుతిండి-మీరు స్టాండ్‌లో పొరపాట్లు చేసినప్పుడు మీరు చిన్న వెజ్ ర్యాప్‌ని కొనుగోలు చేస్తున్నారని అనుకోవచ్చు.రోల్డ్ ఐస్ క్రీమ్ 2009లో థాయ్‌లాండ్‌లో ఉద్భవించింది మరియు ఒక ప్రసిద్ధ చిరుతిండిగా మారిన తర్వాత ఈ తాజా రోల్డ్ ఐస్ క్రీమ్‌ను తయారు చేయాలనే ఆలోచన పొరుగు దేశాలకు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు కూడా వ్యాపించింది. "ఐ టిమ్ ప్యాడ్" అనేది వీధి ఆహారం, విక్రేతలు తాజా పదార్థాల నుండి రుచికరమైన ఐస్‌క్రీమ్‌ను రూపొందించడానికి స్తంభింపచేసిన పాన్‌ను ఉపయోగిస్తారు, షాపింగ్ చేసి, మిక్స్ చేసి, స్ప్రెడ్ చేసి, మీ ముందు ఉంచుతారు.ఈ రోజుల్లో చాలా మంది విక్రేతలు -20c ఘనీభవించిన పాన్‌పై విస్తరించి ఉన్న ముందుగా తయారుచేసిన ద్రవ స్థావరాన్ని ఉపయోగిస్తారు. లిక్విడ్ బేస్ సాధారణంగా కొన్ని రుచులతో కలిపి మిల్క్ బేస్‌తో తయారు చేయబడుతుంది, కొన్నిసార్లు తాజా పండ్లను జోడించి పాన్‌పై కత్తిరించాలి. బేస్ స్ప్రెడ్-అవుట్, స్తంభింప మరియు చుట్టబడిన తర్వాత, ముక్కలు ఒక కప్పులో పేర్చబడి, అలంకరణ జోడించబడతాయి.థాయ్‌లాండ్‌లో, ఐస్‌క్రీమ్ చెఫ్‌లు తమ ఐస్‌క్రీమ్‌ను మర్చివేయరు, బదులుగా వారు దానిని ఫ్లాష్-ఫ్రీజ్ చేసి వృత్తాకార, సన్నని ఆకారాన్ని గీరి చిన్న ఐస్‌క్రీం రోల్స్‌గా మారుస్తారు.శీఘ్ర, తీపి కాటు కోసం చాలా సులభం!