మధ్య సాంప్రదాయిక క్రిస్మస్ వంటలలో కాంపేనియా ఉంది. ఖచ్చితంగా పిజ్జా తో escarole, ఒక కూరగాయల పిజ్జా తినడానికి రెండు వేడి మరియు చల్లని, బహుశా దొంగిలించి ఒక స్లైస్ from the kitchen while you are waiting to get to the table. ఒక వేసి సువాసన రుచులు స్వాగతం అంగిలి, మధ్య sautéed escarole మరియు మృదువైన ఇంట్లో పిండి. వారికి ఉన్నాయి అలంకరించు కూరగాయల తో ఆలివ్, capers, sultanas, మరియు ఇప్పటికీ ఆంకోవీస్, వెల్లుల్లి మరియు కారం. అద్భుతమైన తాజాగా బేక్, మీ చేతులతో ప్లేట్ లేదా నేరుగా తినడానికి వేడి మరియు రుచికరమైన, మరుసటి రోజు అయితే అది కూడా ఉత్తమం. ఒక నిజమైన ఆనందం!