ఫ్రియులీ వెనిజియా గియులియా DOP ఆపిల్

ఫ్రియులియన్ ఆపిల్ D.O.P. ధృవీకరణను పొందుతుంది. 1992లో. 27 జూన్ 2003న, పీటర్ లార్చర్ చొరవతో, “అసోసియేషన్ ఫర్ సర్టిఫికేషన్ D.O.P. ఫ్రియులీ వెనిజియా గియులియా యాపిల్”.లక్షణాలు చదునైన గ్లోబులర్ నుండి శంఖాకార గ్లోబులర్ వరకు, అసమాన లేదా శంఖాకార, ఇతర భౌగోళిక ప్రాంతాల నుండి "మేలా డెల్ ఫ్రియులీ వెనిజియా గియులియా" PDOని వేరు చేసే విలక్షణమైన అంశాలు ఫినాలాజికల్ మరియు ఆర్గానోలెప్టిక్ రెండూ. గుజ్జు చాలా విస్తృతమైన మరియు అసలైన సుగంధ వర్ణపటంతో తీపి మరియు రుచికరమైనది, ఇక్కడ వనిల్లా, అరటిపండు, పుచ్చకాయ మరియు పండని ప్లం యొక్క సూచనలు కనిపిస్తాయి.ఆపిల్ చెట్టు పెంపకం రెండు వేల సంవత్సరాలకు పైగా ఫ్రియులి వెనిజియా గియులియా భూభాగంలో ఉంది. ఇప్పటికే క్రీస్తుపూర్వం మొదటి శతాబ్దంలో, అక్విలియా నగరం యొక్క గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో, స్థానిక రకాన్ని "మటియానా" అని పిలుస్తారు, ఇది రోమ్ మార్కెట్‌లకు చేరుకుంది, అక్కడ ఇది చాలా ప్రశంసించబడింది. దీనికి సాక్ష్యం గ్రీకు ఎథీనియస్, "డి రె రుస్టికా"లోని కొలుమెల్లా యొక్క రచనలు, మాక్రోబియస్ థియోడోసియస్ మరియు కైయస్ సూటోనియస్ ట్రాంక్విల్లస్, డయోక్లెటియన్ శాసనం, చక్రవర్తి ఆహారం మరియు అత్యంత విలువైన మొజాయిక్ " అసరాటన్ ఆఫ్ అక్విలియా" (1వ శతాబ్దం BC).ఫ్రియులి వెనిజియా గియులియాలో ఆపిల్ చెట్టు వ్యాప్తిపై మరింత చారిత్రక ఆధారాలు వ్యవసాయ అద్దెల నుండి, ఫ్రియులియన్ భాషలోని భాషా పదాల నుండి, స్థానిక సాహిత్యంలో అనులేఖనాల నుండి, 15వ మరియు 16వ శతాబ్దాల నాటి కుడ్యచిత్రాల శ్రేణిలో మరియు 15వ శతాబ్దంలో వచ్చాయి. "పాట్రియా డెల్ ఫ్రియులీ" యొక్క శతాబ్దపు ఐకానోగ్రఫీ. 1450లో, మాస్ట్రో మార్టినో డా కోమో, అక్విలియా యొక్క పాట్రియార్క్‌ల కుక్, "ఫ్రిక్టెల్లె డి పోమా" లేదా "ఫ్రిట్టెల్ ఎక్స్ పోమిస్" (యాపిల్ వడలు)ని ఇతర వంటకాలతో పాటుగా ఈనాటికీ అందజేసే సాంప్రదాయ ఫ్రియులియన్ వంటకాలకు ఆధారం. "అన్నల్స్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్" (19వ శతాబ్దపు మంత్రిత్వ ప్రచురణలు) నుండి, ఫ్రూలీలో గ్రామాలను "యాపిల్స్ గ్రామాలు" అని పిలిచే చాలా సరిఅయిన ప్రాంతాలు ఉన్నాయని మరియు పండ్లు ఈజిప్ట్ మరియు ఆస్ట్రియాకు కూడా ఎగుమతి చేయబడతాయని స్పష్టమైంది.గత యాభై సంవత్సరాలలో, ఫ్రియులియన్ ఆపిల్ పెంపకం సమతుల్య మరియు అధిక నాణ్యత పరిమాణాన్ని కొనసాగిస్తూ అభివృద్ధి చెందింది. "మేలా డెల్ ఫ్రియులీ వెనిజియా గియులియా" అని పిలువబడే ఉత్పత్తి యొక్క మూలాలకు సంబంధించిన చారిత్రక సమాచారం ఫ్రియులీ ప్రాంతం యొక్క సాధారణ అనుకూలతను ప్రదర్శిస్తుంది. ఫ్రియులీ ప్రాంతం ఇతర యాపిల్ ఉత్పత్తి ప్రాంతాలలో కనుగొనబడని భౌగోళిక, శీతోష్ణస్థితి మరియు పెడలాజికల్ అంశాలతో వర్గీకరించబడుతుంది మరియు అక్కడ పొందిన ఆపిల్‌లను విలక్షణమైన మరియు ప్రత్యేకమైన రీతిలో వర్గీకరించడం వంటివి. పర్వతాల యొక్క భౌగోళిక స్వభావం మరియు కొద్ది దూరంలో ఉన్న సముద్రం వాతావరణాన్ని నిర్ణయాత్మకంగా వర్గీకరిస్తుంది మరియు వ్యవసాయ భూమి యొక్క ఉత్పత్తిని షరతు చేస్తుంది. సర్టిఫికేషన్ కోసం ప్రతిపాదించబడిన రకాలు ఫ్రూలీ ప్రాంతంలో (గత 25 సంవత్సరాలుగా) ఏకీకృత ఉనికిని నిర్ధారించడం సాధ్యమైంది: అవి: జ్యూకా, గోల్డెన్ డెలిషియస్, రెడ్ డెలిషియస్, మోర్గెన్‌డఫ్ట్, గ్రానీ స్మిత్, గాలా.(చారిత్రక నోట్బుక్లు. అది)