బలి | Babi guling

Babi guling ఒక అన్ని-సమయం ఇష్టమైన, కలిగి ఉమ్మి-కాల్చు పంది తో సగ్గుబియ్యము రిచ్ సంప్రదాయ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల మిశ్రమంగా వంటి పెండలం ఆకులు, నెమ్మదిగా 'గాయమైంది' పైగా (అందుకే దాని పేరు, guling అంటే 'రోల్'), ఒక బొగ్గు అగ్ని. స్ఫుటమైన గోధుమ తొక్కలు ప్రాధాన్యత ఉంటాయి, మాంసం ఒక లేత మరియు జూసీ ట్రీట్ కాగా. మొదటి వద్ద డిష్ ఒక మత చికిత్స మాత్రమే సందర్భంగా ప్రత్యేక ఉత్సవాలు మరియు వేడుకలు, కానీ ఇప్పుడు babi guling చూడవచ్చు విస్తృతంగా పనిచేశారు వద్ద warungs మరియు రెస్టారెంట్లు ప్రత్యేకతను ఈ డిష్.