Puebla ఒక 'మినీ మెక్సికో సిటీ' – ఒక కేవలం 1.5 మిలియన్ పౌరులు – Puebla ఒక వలస వండర్ నగరం నిండిపోయింది, ఆలయములు మరియు ఒక అద్భుతమైన మ్యూజియం అంకితం పురాతన కళాఖండాలు, మరియు చాలా నిర్వహించటానికి మరియు వేయబడిన తిరిగి కంటే దాని పరిమాణాన్ని సూచిస్తాయి. చారిత్రక కేంద్రం ఉండడానికి ప్రదేశం, భవనాలు decked లో azulejos (పెయింట్ పలకలు) మరియు అనేక మచ్చలు నమూనా స్థానిక టాకో árabe (అరబిక్ టాకో), తయారు marinated పంది పనిచేశారు మధ్య తూర్పు-శైలి ఫ్లాట్ బ్రెడ్. మరింత సాహసోపేత ఉండాలి కోసం అడగండి escamoles (బియ్యం వంటి చీమ లార్వా sauteed లో వెన్న). ఇది మెక్సికో సిటీ నుండి బస్సు ద్వారా రెండు గంటల ఉంది.